Питание кормящей матери

Дата публикации: 2016-11-10

Женская энциклопедия.

Питание кормящей матери имеет исключительно важное значение как для неё самой, так и для ребёнка. От этого зависят количество и качество грудного молока. А также продолжительность кормления грудью.

Женщина должна тщательно следить за своим рационом, поскольку количество потребляемых ею углеводов, жиров, витаминов и минеральных веществ отражается на молоке. В период кормления матери следует есть не очень жирную и не слишком постную пищу, не переедать сладкого и принимать поливитамины. А вот продукты, содержащие белок, можно есть без опасения, так как количество съедаемого женщиной белка не сказывается на составе молока.

Количество грудного молока, как правило, обуславливается наследственностью. Но если его количества явно недостаточно для полноценного кормления малыша, то женщине нужно больше пить, её организму не хватает жидкости. Бывает и обратная ситуация – грудного молока слишком много. В этом случае женщина должна употреблять меньше жидкости и, конечно, проконсультироваться у врача. Для того чтобы молоко матери было полноценным, её пища должна включать широкий набор молочных, мясных и растительных продуктов. Мясные продукты: мясо птицы и кролика, нежирные сорта говядины и свинины, речная и морская рыба. Молочные продукты: молоко- примерно 200 мл в день, можно использовать его при приготовлении каш или пюре; кефир, бифидокефир, простокваша, йогурты без фруктовых добавок – не более 800 мл в день; творог жирностью 5-9 %; неострый сыр. Овощи и фрукты: особенно полезно употреблять их в сыром виде. Крупы: рис, овсяная и гречневая крупа, пшено и др. хлеб: лучше из муки грубого помола; сухое печенье, крекеры. Кондитерские изделия: мармелад, пастила, зефир. Напитки: некрепкий чай и кофе, фруктовые соки, компоты и морсы, особенно из смородины; шиповника, травяные чаи, которые стимулируют образование молока (с душицей, мятой, чабрецом), минеральная вода без газа. Общее количество выпиваемой кормящей матерью жидкости должно быть не менее 1,5-2 л в день. Жиры: сливочное масло, растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое).

Из рациона кормящей матери должны быть полностью исключены:

продукты, которые вызывают аллергию у малыша (крабы, раки, какао, шоколад и шоколадные конфеты, рыба скумбрия);

крепкие кофе и чай, так как они возбуждают нервную систему ребёнка;

любые спиртные напитки, включая слабоалкогольные (пиво, тоники), табак, сигареты (из-за алкоголя и никотина у ребёнка может наступить токсическое отравление);

лук, чеснок и другие пряности, так как эти продукты резко изменяют вкус и запах грудного молока.

Кроме того кормящим матерям следует ограничить употребление некоторых продуктов. Вот их список:

жирные сорта мяса и сало;

продукты, вызывающие и усиливающие газообразование в кишечнике ребёнка, например, чёрный хлеб, бобовые (горох, фасоль, чечевица);

сильные аллергены, такие как цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты), экзотические фрукты (манго, авокадо, киви, папайя и т. д.), ягоды (клубника, малина), мёд, сахар, орехи, иногда также молоко, яйца;

продукты, содержащие консерванты, различные пищевые добавки и острые приправы, т.е. консервы, копчёности, майонез, кетчуп, газированные напитки.

«Леди» № 14 (621).

Читайте также другие статьи:

Из записной книжки кулинара

Мёд в домашней аптечке

Молочные продукты

Поделиться полезной информацией: