Разгрузочные диеты

Дата публикации: 2016-11-14

Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.

Сократ.

Разгрузочные дни назначают 1-2 раза в неделю на фоне основной диеты или индивидуального рациона. Их применяют в случаях, когда лечебный эффект от диетотерапии необходимо усилить.

К выбору разгрузочной диеты следует подходить индивидуально, с учётом переносимости пищевых продуктов и блюд рациона, вкуса пациента и получаемого при этом эффекта.

Разгрузочные диеты способствуют:

уменьшению жирового «депо», снижению веса тела;

усиленному выведению из организма повышенных количеств азотистых шлаков, поваренной соли и жидкости;

нормализации минерального обмена и кислотно-щелочного равновесия;

снижению холестерина в сыворотке крови;

стимуляции желчеотделения и моторики кишечника;

уменьшению спазма гладких мышечных волокон;

устранению ацидоза;

уменьшению глюкозурии, гипергликемии, гиперкетонемии;

повышению толерантности к углеводам;

нормализации артериального давления;

снижению повышенной возбудимости нервной системы;

улучшению общего состояния больных.

Показания к назначению разгрузочных и специальных лечебных диет.

Ожирение: диеты – фруктовая, овощная, фруктово-овощная, компотная, чёрносливовая, мясная, чешская, восточная, жировая, кефирная (простоквашная), творожная, молочная, овсяная, рисовая.

Сахарный диабет в сочетании с избыточной массой тела – фруктовая, овощная (кроме помидорной), фруктово-овощная, мясная, мясомолочная, комбинированная, чешская, восточная, жировая, кефирная (простоквашная), молочно-творожная, творожная, овсяная, рисово - фруктовая (при явлениях ацидоза).

Атеросклероз в сочетании с избыточной массой тела: диеты – фруктовая, овощная, фруктово-овощная, компотная, мясная, чешская, восточная, жировая, кефирная (простоквашная), молочно-творожная, кефирно - творожная, творожная, мясомолочная, молочная, творожно - сахарная, овсяная, рисовая.

Гипертоническая болезнь в сочетании с избыточной массой тела: диеты – фруктовая, овощная, фруктово-овощная, компотная, чешская, восточная, комбинированная, кефирная (простоквашная), молочно-творожная, кефирно - творожная, творожно - сахарная, творожная, рисово – фруктовая,

Ишемическая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела: диеты – фруктовая, овощная, фруктово-овощная, мясная, мясо молочная, жировая, чешская, комбинированная, кефирная (простоквашная), молочно-творожная, творожная, молочная, овсяная, рисовая.

Недостаточность кровообращения II-III степени с отёками или выраженными застойными явлениями в лёгких: диеты – фруктовая, изюмная, мясная, мясо молочная, чешская, комбинированная, кефирная (простоквашная), молочно-творожная, творожная, молочная, диета Кареля, магниевая, рисово – фруктовая.

Острый гастроэнтероколит (в первые 2 дня): диета чайная.

Острый энтероколит (в первые 2 дня): диета чайная.

Хронический колит и энтерит при резко выраженных диспептических явлениях и профузных поносах: диета чайная.

Хронический гастрит с секреторной недостаточностью (первые дни лечения) : диета чайная.

«Секреты здоровья» А.П.Сидоров.

Читайте также другие статьи:

Из записной книжки кулинара

Мёд в домашней аптечке

Молочные продукты

Поделиться полезной информацией: