Контрастные (редуцированные) диеты - кефирная, творожно-молочная, творожно-сахарная

Дата публикации: 2016-11-24

Контрастная (редуцированная) диета – кефирная (простоквашная).

Режим питания – 6 разовый, время приёма пищи – 9.00, 11.00, 14.00, 16,00, 19.00, 21.00.

Кефир жирный – по 400 г, время приёма пищи – 9.00, 14.00; по 200 г, время приёма пищи –11.00, 16.00, 19.00, 21.00.

Всего: 1600 г. белки – 44,8 г, жиры – 51,2 г, углеводы – 65,6 г, энергосодержание – кДж 3952, ккал – 944.

Показания к назначению: ожирение, подагра, атеросклероз в сочетании с избыточной массой тела, гипертоническая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, ишемическая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, недостаточность кровообращения II-III cтепени, острый нефрит в первые дни заболевания, хронические нефрит и нефроз при появлении азотемии, отёков и повышении артериального давления, болезнь Боткина в начале и разгаре желтушного периода, острый холецистит, хронические холецистит и ангиохолит в фазе обострения, приступ желчнокаменной болезни, цирроз печени с асцитом, хронические гепатит и цирроз печени при появлении симптомов печёночной недостаточности.

Контрастная (редуцированная) диета – творожно-кефирная (творожно-молочная).

Режим питания – 4 разовый, время приёма пищи – 9.00, 12.00, 15.00, 19.00.

Творог жирный – по 75 г, всего 300 г, белки – по 10,5 г, всего 42 г, жиры 13,5, всего 51 г, углеводы – по 1 г, всего 4 г, энергосодержание – кДж - по 709, всего 2836, ккал – по 169, всего 676.

Кефир (молоко) – по 200 г, всего 800 г, белки – по 5,6 г, всего 22,4 г, жиры - по 6,4, всего 51 г, углеводы – по 8,2 г, всего 32,8 г, энергосодержание – кДж - по 494, всего 1976, ккал – по 118, всего 472.

Всего: белки – 64,4 г, жиры – 79,6 г, углеводы – 36,8 г, энергосодержание – кДж 4812, ккал – 1148.

Показания к назначению: ожирение, подагра, атеросклероз в сочетании с избыточной массой тела, гипертоническая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, ишемическая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, острый нефрит в первые дни заболевания, хронические нефрит и нефроз при появлении азотемии, отёков и повышении артериального давления, болезнь Боткина в начале и разгаре желтушного периода, острые холецистит и ангиохолит, хронические холецистит и ангиохолит в фазе обострения, приступы желчнокаменной болезни, цирроз печени с асцитом, хронические гепатит и цирроз печени при появлении симптомов печёночной недостаточности.

Контрастная (редуцированная) диета – творожная.

Режим питания – 5 разовый, время приёма пищи – 9.00, 12.00, 15.00, 17.00, 20,00.

Творог жирный – по 100 г, всего 500 г, белки – по 14,0 г, всего 70 г, жиры 18,0, всего 90 г, углеводы – по 1,3 г, всего 6,5 г, энергосодержание – кДж - по 945, всего 4725, ккал – по 225, всего 1125.

Сметана 30%-ной жирности – по 12 г, всего 60 г, белки – по 0,3 г, всего 1,5 г, жиры 3,6, всего 18 г, углеводы – по 0,3 г, всего 1,5 г, энергосодержание – кДж - по 147, всего 735, ккал – по 35, всего 175.

Всего: белки – 71,5 г, жиры – 108 г, углеводы –8 г, энергосодержание – кДж 5460, ккал – 1305.

Показания к назначению: ожирение, атеросклероз в сочетании с избыточной массой тела, гипертоническая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, ишемическая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, болезнь Боткина в начале и разгаре желтушного периода, острые холецистит, холангин, обострение хронических холецистита, холангина, приступы желчнокаменной болезни, цирроз печени с асцитом, хронические гепатит и цирроз печени при появлении симптомов печёночной недостаточности, сахарный диабет в сочетании с ожирением, недостаточность кровообращения II-III cтепени.

Контрастная (редуцированная) диета – творожно–сахарная.

Режим питания – 4 разовый, время приёма пищи – 9.00, 12.00, 15.00, 19.00.

Творог жирный – по 75 г, всего 300 г, белки – по 10,5 г, всего 42 г, жиры 13,5, всего 51 г, углеводы – по 1 г, всего 4 г, энергосодержание – кДж - по 709, всего 2836, ккал – по 170, всего 680.

Сахар-песок – по 25 г, всего 100 г, углеводы – по 25 г, всего 100 г, энергосодержание кДж – по 391, всего 1564, ккал – по 93, всего 372.

Всего: белки – 42,0 г, жиры – 54 г, углеводы –8 г, энергосодержание – кДж 5460, ккал – 1305.

Показания к назначению: подагра, атеросклероз в сочетании с избыточной массой тела, гипертоническая болезнь сердца в сочетании с избыточной массой тела, болезнь Боткина в начале и разгаре желтушного периода, острые холецистит и ангиохолит, хронические холецистит и ангиохолит в фазе обострения, приступы желчнокаменной болезни, цирроз печени с асцитом, хронические гепатит и цирроз печени при появлении симптомов печёночной недостаточности, острый нефрит в первые дни заболевания, хронические нефрит и нефроз при появлении азотемии, отёков и повышении артериального давления.

«Секреты здоровья» А.П.Сидоров.

Читайте также другие статьи:

Свекла и другое

Как варить варенье

Что вы знаете о картошке?

Поделиться полезной информацией: